奧克大區(qū)
歷史上，這里的葡萄酒不僅進(jìn)貢過(guò)法國(guó)國(guó)王，從17世紀(jì)起還遠(yuǎn)銷英倫和北歐。
法國(guó)奧克葡萄酒產(chǎn)區(qū)就在法國(guó)南部，覆蓋了法國(guó)南部朗格多克-魯西榮大區(qū)的四個(gè)省份，緊靠著地中海，因此陽(yáng)光、氣候和土壤都豐富到?jīng)]得說(shuō)，自然是葡萄的伊甸園。
奧克地區(qū)葡萄酒跨行業(yè)協(xié)會(huì)主席雅克·格瓦吉爾先生介紹，1986 年，為了應(yīng)對(duì)新世界葡萄酒的挑釁，奧克地域葡萄酒業(yè)有識(shí)之士決議變更傳統(tǒng)，范圍種植，下降本錢，適應(yīng)新的花費(fèi)習(xí)慣，出擊國(guó)際市場(chǎng)。為了保證質(zhì)量，他們還將奧克地區(qū)餐酒“ Vin de PaysD'OC" ”作為一種法定稱號(hào)保存下來(lái)，并制定了嚴(yán)厲的質(zhì)量尺度：必需由區(qū)內(nèi)四省釀造，并采取法定的葡萄品種，堅(jiān)持 100 ％葡萄品種，并經(jīng)地區(qū)委員會(huì)品嘗鑒定。現(xiàn)在，這里是法國(guó)最大的地域餐酒產(chǎn)地，葡萄種植面積達(dá) 30 萬(wàn)公頃，法國(guó)人餐桌上的葡萄酒有 44 ％來(lái)自于此。這里的范圍種植 , 緊急時(shí)刻，也使它成為法國(guó)最大的葡萄酒出口基地，和世界三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
